奶油泡芙
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步骤1/6
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把水 盐 黄油 糖 放进锅里烧开后一次性加入面粉 搅拌成为烫面团
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步骤2/6
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逐渐加入鸡蛋 搅拌到勺子挖起面团 形成这样的倒三角 大概3cm 就可以了
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步骤3/6
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烤箱提前预热210度上下火 先烤10分钟 然后转上下火180度 烤20-30分钟
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步骤4/6
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烤的时候打发淡奶油 糖分次加入 高速打到有纹路 我就用手抽打 打到勾起来不掉下去 就可以了
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步骤5/6
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奶油
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最后一步
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泡芙烤到表面金黄 就可以出炉了 冷却以后加入奶油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
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