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青海大王-韩剧《一起用餐吧》海鲜面的做法

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青海大王-韩剧《一起用餐吧》海鲜面

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韩国电视剧《一起用餐吧》，剧情一般，不过第一集的青海大王-海鲜炒面，真的看得人食指大动！！！于是周末稍微有些时间。就赶紧实践起来啦，效果棒棒哒！！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹 1只

、

扇贝 2个

、

墨鱼仔 3只

、

虾 8只

、

胡萝卜 1个

、

洋葱 1个

、

意大利面条

、

韩式辣酱

、

番茄酱

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备各种原料。可以根据自己的爱好选择搭配海鲜。荤素搭配，菜比较推荐洋葱。豆芽应该也不错，不过今天超市没有卖的，所以就用洋葱和胡萝卜啦
步骤2/5
处理配料虾：后背和肚子剪开，去除虾线墨鱼仔：切成两三块，然后切斜纹花刀扇贝：洗干净，去掉壳螃蟹：刷干净，壳掰下来，去掉肺和螃蟹心（巨寒，最好去掉不吃），切成四块胡萝卜：削皮，切细丝洋葱：切丝，不用太细香葱：切沫
步骤3/5
烧水，水最好不要放太多（原因见后）。加入一点姜片和料酒。水开以后倒入鱿鱼片，鱿鱼卷起来以后就可以捞出来。再放入处理好的螃蟹虾和扇贝。变色以后就可以捞出来了。
步骤4/5
在刚才焯海鲜的水里面，下入意大利面
最后一步点击查看大图
不断翻炒，让水分蒸发，味道尽量被吸收掉。快好的时候，把螃蟹壳放进去，稍微翻一下。出锅，摆盘，把螃蟹壳放在最上面，撒上葱花，大功告成！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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