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咖喱鸡的做法

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咖喱鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1～2个

、

洋葱 1个

、

西红柿 1个

、

苹果 1个

、

咖喱酱 50g

、

咖喱粉 25g

、

葱 2g

、

姜 2g

、

蒜 1颗

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一切辅料洗净，备用
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉洗净，切快，用料酒、盐、糖、酱油进行腌制。
步骤3/9 点击查看大图
切块、切块、切块
步骤4/9 点击查看大图
葱、姜、蒜。热锅，爆香
步骤5/9 点击查看大图
依次放入土豆（最不容易熟的）、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿（最容易熟的）、鸡肉，翻炒翻炒，最后放些盐、黑胡椒、咖喱粉、咖喱酱，调好味！
步骤6/9 点击查看大图
为了让鸡肉更容易入味、辅料更软烂，建议倒入高压锅
步骤7/9 点击查看大图
高火炖个十分钟……
步骤8/9 点击查看大图
最后，大火！大火！收汁。尝尝味，放入适量咖喱粉。
最后一步点击查看大图
装盘√

小贴士

调味很重要喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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