麻辣豆腐
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中午回家，小区门口正好有卖豆腐的。小时候最喜欢爸爸做的清汤炖豆腐，长大后就特别偏爱辣味。按照家里现有的食材，做了道麻辣豆腐。
食材清单
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切墩(初级)
五花肉，豆腐，葱，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱
烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切块，五花肉切丁，葱切小段，蒜切丁，花椒粒准备好（也可以放麻椒）郫县豆瓣酱加少许水（我一直觉得郫县豆瓣酱比较咸，用水稀释一下）
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步骤2/3
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锅内倒油，依次放入葱蒜花椒干辣椒五花肉，再倒入稀释好的郫县豆瓣酱，最后放入豆腐块。大火煮开，最后收汁。
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最后一步
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好吃的麻辣豆腐就好啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
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