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华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法

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华夫饼（硅胶模具烤箱版）

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一直研究华夫饼，一直也做不出来满意的，这个方子也不是很满意，我会继续努力的

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 160g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 100g

、

黄油 60g

、

细砂糖 30g

、

玉米淀粉 40g

、

泡打粉 4g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油隔热水融化待用。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋中加入白砂糖，打散，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
低筋粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，过筛入蛋液中，搅拌成细腻的糊状。喜欢细腻口感的亲可以多过筛几遍后加入。
步骤5/10 点击查看大图
加入融化好的黄油，搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
倒入硅胶模具中，七分满即可。如果四个格不能都装满，空格里一定要放水，空烧会影响硅胶产品的使用寿命。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱190度预热，中层，20分钟。烤好后翻转过来，230度上层再烤3分钟上色。我们家的烤箱温度低，一般只需要180度。
步骤8/10 点击查看大图
可以根据个人喜好，增加上色时间。
步骤9/10 点击查看大图
加入您喜欢的水果、奶油、巧克力酱，配上果汁或者牛奶，即可享受一道简单的美味早餐。我加的是黄桃罐头和巧克力酱。
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顺便简单说一下巧克力酱的制作。小锅中放入巧克力，最好是黑巧克力，加少量水，一定要少量，隔热水搅拌融化即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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