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紫薯馒头的做法

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紫薯馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

紫薯 100

、

蛋 2个

、

白糖 100g

、

酵母、泡打粉各5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
做2个面团，按下去无回弹，就是发好了。
步骤2/5 点击查看大图
做成2薄片，刷油重叠卷起。
步骤3/5 点击查看大图
这是中间切出来的成品，两头的我做出了一朵玫瑰花。
步骤4/5 点击查看大图
中间玫瑰花就是两头边角形成的，不错吧
最后一步点击查看大图
不难做的，掌握好发面温度，一切0k。

小贴士

天气冷了，面不好发，蒸锅烧水60度左右，把火关掉。面团放进去发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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