自制午餐肉
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步骤1/5
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半肥瘦的肉去皮,放入绞肉机绞到稀烂
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步骤2/5
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加入一个鸡蛋,20克生粉,20克面粉,半勺糖,一勺盐,适量生抽,少量胡椒粉,半勺鸡精,30克左右水,顺时针一直搅动到肉非常有韧性和粘性
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步骤3/5
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吐司模刷油,把肉糜放进去,压紧,裹上保鲜膜,蒸30分钟
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步骤4/5
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放凉以后脱模
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最后一步
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切片,第一次做,有点粗糙,下次改进
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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