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培根披萨的做法

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培根披萨

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

高筋面粉 210g

、

底根面粉 90g

、

植物油 20g

、

奶粉 12g

、

糖 15g

、

酵母 5g

、

盐 5g

、

水 190g

、

馅料：

、

培根

、

玉米

、

洋葱

、

番茄

、

青椒

、

马苏里拉碎芝士

、

番茄酱

、

披萨草

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把所有材料混合，揉至扩展阶段，发酵到两倍大，用擀面杖赶开，放到烤盘，用餐叉在面饼上扎些小孔。
步骤2/4 点击查看大图
在面皮上刷上番茄酱（披萨酱更好），放上培根，撒一层芝士，再放用葱，又撒些芝士…，没放一层料，都撒上一层芝士，最后一层芝士先别撒，先放烤箱烤10分钟，在撒最后一层，要撒多一些。
步骤3/4 点击查看大图
撒上最后一层芝士后，在烤5到10分钟，就可以了。
最后一步点击查看大图
这是放完所有材料，还没有放最后一层芝士的效果。

小贴士

这配方可做三个8寸的披萨，而我本次全部用一个大推盘一次烤的，也还不错。其实大番茄不小的水果番茄的味道要好些。馅料的份量根据个人的喜好放就可以了。200度，15至20分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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