日式肥牛火锅——寿喜烧
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我简直是太喜欢暖锅这种食物啦~尤其是天一冷,吃个暖锅真是享受啊,看着暖锅噗噜噗噜煮着简直是——幸福的冒泡~哈哈哈~而且食材种类多营养丰富,做法也相对简单,比煎炸炒的少了油脂摄入,也能较好的保留食材的营养,完美!对不对! 今天这一锅做出来家人都说嗯!是日本的味道!和在日本的一模一样呢~步骤图和主图不是同一次做的,不要纠结锅子不同的问题哈哈哈 夏日将至,炎炎天气马上就要开始啦~一口冰啤酒一口下酒菜,就是最简单的夏日幸福,安利一款好喝啤酒——燕京U8,简直就是夏日快乐水!酒里让人上头的乙醛含量低不怕喝了宿醉难受,最主要是口感正宗绝对是啤酒骨子里好滋味体现,配上我今天要教大家做的这道日式肥牛火锅——寿喜烧,神仙搭配!下面先跟我学做吧~
营养分析
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16克
40克
36克
420
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
汤料:
、
昆布(海带)
一段
、
木鱼花
一把
、
味淋
100ml
、
日式酱油
100ml
、
清酒
两小勺
、
盐
一小勺(可选)
、
糖
两小勺(可选)
、
食材:
、
大白菜
五片
、
海带丝
200g
、
南瓜
一段
、
豆腐
一块
、
胡萝卜
半根
、
香菇
五个
、
白玉菇
一把
、
苦菊
一把
、
魔芋结
几个
烹饪步骤
-
步骤1/8
首先制作日式高汤,先将昆布和木鱼花放在水中煮
-
步骤2/8
点击查看大图
大火煮开转小火直到香味飘出~之后将木鱼花和昆布捞出(丢弃不用),只留清汤
-
步骤3/8
将味淋(日式调料,偏甜,如果没有可以用甜米酒代替),日式酱油,清酒(如果没有可以用料酒代替),盐,糖按照配料表中的量调成汁,倒入锅中,这样寿喜烧的汤汁就制作好了。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2015-11-28
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