茄子夹肉
-
步骤1/6
肉打成末(个人觉得用刀剁比较好吃),用调料腌制,加入少许芡粉(肉里面我还加了一点鸡蛋清)
-
步骤2/6
茄子切片,稍微厚一点,在中间部位开2/3的口
-
步骤3/6
点击查看大图
用筷子把肉末夹到茄子里
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里倒入油,稍微多一点,把茄子两面炸一下
-
步骤5/6
做好的茄子可烧,可蒸,可烤,我是烧的
-
最后一步
点击查看大图
调汁:锅里放少许油,加入蒜末,姜末,豆瓣酱炒一下,加水烧开,加入红糖,倒入茄子,煮熟后加酱油,醋,勾芡起锅,洒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
茄子夹肉的相关分类
茄子夹肉的相关推荐
-
茄子夹肉
4333人看过 -
茄子没夹肉~
80386人看过 -
肉夹茄子
95532人看过 -
茄子夹肉
60007人看过 -
家常茄子夹肉沫(超下饭)
16536人看过 -
家常茄子夹肉煲
67862人看过 -
茄夹肉(茄子绝对不会被夹裂的做法)
205861人看过 -
超美味的油焖大虾
21571142人看过 -
私房盐水虾
11951744人看过 -
超下饭的红烧茄子
132448603人看过 -
茄汁大虾
31105191人看过 -
茄子夹肉馅
241272人看过