红烧带鱼
女儿特别喜欢吃带鱼,我一个星期至少做一次,每次女儿都说好好吃!
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步骤1/8
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带鱼处理干净切段洗净,裹上少许面粉,热锅凉油,放鱼段炸成两面亮黄盛出!一定要用中小火慢炸,火大了带鱼会糊掉!
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步骤2/8
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葱姜蒜、干红辣椒洗净切好!
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步骤3/8
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锅里油热后放入花椒炸香,再放入葱姜蒜和红辣椒炒香!
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步骤4/8
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紧接着放入带鱼!
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步骤5/8
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开始放调料,依次放入料酒、鲜酱油、盐!然后加水,没过带鱼就好!
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步骤6/8
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锅开了煮一会!
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步骤7/8
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最后放入糖提鲜再煮一小会就好了!
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最后一步
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香喷喷的可好吃了!
调料用的勺子就是平常家用的调羹!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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