南瓜饼
金秋时节,金灿灿的南瓜~香香甜甜~ 来块弹弹糯糯的南瓜饼吧! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/15
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南瓜,去皮切块(可以切小点输的快),取200g备用
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步骤2/15
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装盘子里,敷保鲜膜,扎几个小孔
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步骤3/15
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烧一锅愤怒的开水~
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步骤4/15
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南瓜上屉大火蒸熟(根据南瓜大小不同,10-20分钟)
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步骤5/15
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也筷子戳一下,软了就行
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步骤6/15
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取出
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步骤7/15
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放入干净干燥的盆里
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步骤8/15
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倒入糯米粉和白糖
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步骤9/15
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用筷子夹散南瓜,和糯米粉慢慢融合
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步骤10/15
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开始上手揉
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步骤11/15
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揉啊揉…揉啊揉
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步骤12/15
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成为一个光滑的南瓜面团
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步骤13/15
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分成均等的10块~
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步骤14/15
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电饼铛刷一点点黄油,南瓜饼压成小圆饼,煎一煎(中小火)~
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最后一步
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翻面,再煎熟上色~完成啦!开吃吧!
1.南瓜去皮,皮要去干净,否则会影响口感。
2.南瓜切薄一点,熟的更快
3.如果你喜欢
还可以给南瓜饼里加入豆沙馅、芝士馅等,包好了再煎~
或者选用蒸的方式,蒸熟~或者蒸熟以后再炸~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-30 · 山西省
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