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洋葱炒扇贝的做法

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洋葱炒扇贝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

姜

、

柠檬

、

料酒

、

盐

、

大蒜

、

酱油

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷冻扇贝解冻后洗干净，再提鲜：挤入适量柠檬鲜，淋上一点料酒，一点点盐，姜，轻抓均匀，腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
下油，炒香小辣椒，姜和蒜，然后倒入切了好的洋葱，稍微翻炒下。不吃辣的可以不放辣椒：
步骤3/5 点击查看大图
把腌过的扇贝肉倒进去翻炒，注意腌制用的姜和汁要丢弃。
步骤4/5 点击查看大图
等洋葱炒到透明色，加入半大勺酱油，半大勺蚝油，翻炒一下出锅。
最后一步点击查看大图
成品。因为娃也吃，没放辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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