洋葱炒扇贝
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步骤1/5
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冷冻扇贝解冻后洗干净,再提鲜:挤入适量柠檬鲜,淋上一点料酒,一点点盐,姜,轻抓均匀,腌制20分钟。
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步骤2/5
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下油,炒香小辣椒,姜和蒜,然后倒入切了好的洋葱,稍微翻炒下。不吃辣的可以不放辣椒:
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步骤3/5
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把腌过的扇贝肉倒进去翻炒,注意腌制用的姜和汁要丢弃。
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步骤4/5
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等洋葱炒到透明色,加入半大勺酱油,半大勺蚝油,翻炒一下出锅。
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最后一步
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成品。因为娃也吃,没放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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