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牛油果慕斯的做法

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牛油果慕斯

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1小时以上 | 配菜(中级)

奶油奶酪 150g

、

淡奶油 120ml

、

细砂糖 70g

、

黄油 35g

、

吉利丁粉 5g

、

牛油果 1个

、

饼干适量

、

牛奶 80ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油隔水化开
步骤2/7 点击查看大图
饼干压成碎末
步骤3/7 点击查看大图
压碎的饼干和化开的黄油搅拌均匀，放入模具中压实
步骤4/7 点击查看大图
牛油果打成糊糊，加入几滴白醋，白醋可以防止氧化变黑而且可以解腻（碗里剩下的牛油果加点蜂蜜可以做面膜哦）
步骤5/7 点击查看大图
奶油奶酪、淡奶油、砂糖、牛奶、吉利丁粉、牛油果放在一起用打蛋器打发
步骤6/7 点击查看大图
倒入模具，冷藏
最后一步点击查看大图
经过一夜终于可以吃了，味道不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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