酸菜炖豆腐
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东北的做法是只用五花肉的，我自己比较喜欢咸肉的味道所以和五花肉按照1:1的比例分配。煮菜这件事我觉得一直都是随心而做才会出惊喜！当然有时候也会让几个小时的努力变得无用，但是综合还是惊喜比较多哈！继续做快乐煮妇！快乐前行！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把中豆腐洗干净过水煮一下去豆腥味切丁放入砂锅底部。
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步骤2/5
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五花肉、咸肉洗干净切片放在豆腐上面。
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步骤3/5
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酸菜快速洗一下放在肉上面，酸菜不能洗太久是怕冲淡了味道。
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步骤4/5
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加入莫过所有菜的水大火烧开小火炖至入味出白汤。
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最后一步
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加入粉丝煮软小心翻到酸菜底下至粉丝软了就好啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
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