茄子炖土豆
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步骤1/17
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茄子洗净切滚刀块
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步骤2/17
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土豆洗净去皮切滚刀块
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步骤3/17
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青椒洗净切块
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步骤4/17
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粉条泡好水 使其软化
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步骤5/17
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锅中热油
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步骤6/17
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准备一根葱切段状
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步骤7/17
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油热下葱花煸炒出味
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步骤8/17
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下入茄子煸炒
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步骤9/17
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加一勺盐 茄子会软化的快一些
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步骤10/17
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下入土豆来回翻炒
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步骤11/17
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倒入水没过食材
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步骤12/17
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我转到了砂锅炖 用炒锅继续也是可以的 倒入两勺生抽半勺老抽(吃饭的勺子不是做菜的勺子)或者根据自己情况决定倒入也行
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步骤13/17
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耗油倒入1勺
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步骤14/17
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锅里炖的起泡时下入粉条
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步骤15/17
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粉条软后放两勺盐 一勺鸡精
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步骤16/17
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把青椒倒进去再炖4-5分钟就可以了
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最后一步
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出锅~个个都软糯 好吃得很
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-16 · 山东省
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