黄金炸猪排
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前几天叫了外卖猪排,Kimi吃的好开心,就心血来潮自己做一下,我用了做牛排锁水的做法来做了猪排!结果很满意外酥里嫩!Kimi小朋友抱着盘子吃的好开心啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪排用锤子敲松,尽量敲薄一点,抹上盐,再抹上油锁水,包上保鲜膜冰箱冷藏两个小时。
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步骤2/4
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将腌好的猪排两面都沾匀鸡蛋液。
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步骤3/4
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两面均匀沾上面包屑。
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最后一步
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锅里倒入油烧热,将猪排放进去中火两面煎至金黄捞出控油切段。搭配辣酱油吃太好吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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