改良版速成剁辣椒
湖南有剁辣椒,不过那个剁辣椒真的要拿刀把辣椒剁碎。我自己偷懒,改良了一下,而且速成。
-
步骤1/5
点击查看大图
小红椒洗净切大约0.5厘米的小段。
-
步骤2/5
点击查看大图
大蒜拍了以后剥皮切碎,准备好一点四川豆豉。
-
步骤3/5
点击查看大图
油锅烧热,放入辣椒和大蒜爆炒,微微发黄后放入盐再翻炒几下。
-
步骤4/5
点击查看大图
再放入陈醋,糖和一点鸡精,最后放入豆豉一起再翻炒几下就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
因为一次只吃一点,所以盛好后要盖着。如果喜欢酸点的可以再加点醋。每次吃的时候一定用干净无水的用具舀出来,最好中途再翻动一下,让上面的也更入味。这个是越往后越入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-27
剁辣椒的相关分类
剁辣椒的相关推荐
-
白油鸡枞菌汤
32475人看过 -
黑皮鸡枞油
24221人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡枞菌(油)拌面
91134人看过 -
自制油鸡枞
25055人看过 -
云南野生菌宴席~鸡枞油拌粉丝
74421人看过 -
鸡枞菌汤
27864人看过 -
鸡枞油
129369人看过 -
家常土豆烧鸭子
919779人看过 -
手工剁辣椒酱
74822人看过 -
鸡枞菌煲鸡汤
20410人看过 -
自制万能剁辣椒#做道好菜,自我宠爱!#
464764人看过 -
自制梅干菜
103588人看过