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卤鸭翅卤鸭胗卤白干卤豆皮的做法

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卤鸭翅卤鸭胗卤白干卤豆皮

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卤味还是自己做的放心而且味道真的不差

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅

、

鸭胗

、

白干

、

豆皮

、

卤料

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一肉类泡水中间大约十分钟换一次
步骤2/8 点击查看大图
二这款是我常用的卤料
步骤3/8 点击查看大图
三卤料加清水酱油白酒（一小勺）水开小火煮四十分钟
步骤4/8 点击查看大图
四肉类过水水开后煮3分钟捞出
步骤5/8 点击查看大图
五先加入鸭胗水开小火20分钟再加入鸭翅先大火水开小火继续5分钟
步骤6/8 点击查看大图
六最后加入白干豆皮先大火水开小火15分钟
步骤7/8 点击查看大图
七到时间关火不用开盖闷1小时以上就可以了
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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