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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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老公最爱吃鱼类，所以一心研究做鱼！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鲅鱼两条

、

八角 2个

、

桂皮 5ml

、

香叶 2个

、

料酒适量

、

酱油 1汤勺

、

水淀粉适量

、

葱姜蒜

、

白糖，盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
新鲜鲅鱼洗干净，晾干
步骤2/5
把鱼肉分成5里米长短的块状，不沾锅放点油把晾干的鱼肉段放锅里煎至两面微黄色
步骤3/5
锅里放底油，小火油热放白糖熬化放入葱姜蒜爆香，加入酱油，放入一汤碗水。大火熬开放入煎好的鱼肉。
步骤4/5
大火熬开后放入八角，桂皮，香叶。一个人口味放些盐。
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大火闷5分钟，中间轻轻反动一下，收汁后放入水淀粉，出锅放点香油，香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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