川味辣子鸡
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给老爹做的,第一次发挥那么好,一向嘴很刁的老爸也夸我做的不逊色与他啦,好开心所以上传下方法给大家,其实也很简单,我和我家老头都爱吃鸡肉,哈哈
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
半只
、
大葱
1根
、
姜片
6-8片
、
大蒜
1头
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
黄豆酱
2勺
、
料酒
3勺
、
醋
1勺
、
盐
适量
、
红辣椒
6-8个
、
青椒
4-6个
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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姜切片可多方点,葱切段,蒜也是切片,辣椒随意切切就好,然后留部分的葱蒜,其余的放油锅
-
步骤2/9
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热锅凉油,放入八角和花椒,花椒我放的多,喜欢吃麻辣,八角放了五棵左右
-
步骤3/9
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放完八角和花椒煸炒片刻放葱姜蒜辣椒,爆出香味放豆瓣酱继续煸炒,豆瓣酱要炒出香味才好吃哟
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-11-26
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