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蓝莓淡奶油海绵蛋糕

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Q猪宝宝

小周末，时间充裕一些，可以给家人准备丰盛一点的早点。这个周六的早晨，我一早起来烤蛋糕，然后热了几个隔晚做好的全麦馒头，搭配自制的焦糖奶油酱（好好吃的，制作详情请留意我前面的菜谱），切了个脐橙，配几块焦糖腰果酥饼，倒上几杯温开水，早点就准备好了。做个这样的蛋糕，大概需要提前1个小时起床就行。吃上这么多样化的一顿早餐，其实也不难啊，既然已为人妻，已当妈妈，那就多付出一点心思吧~
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食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
细砂糖 75克
、
低筋粉 90克
、
细砂糖（馅料） 15克
、
糖粉 适量
、
蓝莓酱 适量
、
淡奶油 150克
烹饪步骤
小贴士

1、蛋糕糊挤出后不要再震荡气泡了，以免把纹路也震平。 2、根据自己烤箱的脾性来调节烘烤时间及温度，我使用的是柏翠的PE5386，用的是185度，时间12分钟，刚好。 3、由于蛋糕不含油，所以一定要垫上吸油纸，最好在吸油纸表面再抹上一层烤盘油，这样更好分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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