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虾饼（早餐）的做法

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虾饼（早餐）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 8只

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜半根

、

三明治适量

、

面粉 1勺

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

料酒少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料备齐。胡萝卜我有稍煮一下。
步骤2/6 点击查看大图
虾去虾线洗净。放一点点盐和料酒拌匀腌几分钟。
步骤3/6 点击查看大图
腌好的虾拿出剁碎，三明治切碎，煮了的胡萝卜切碎。打入鸡蛋，放入面粉，加少许盐和胡椒粉拌匀！
步骤4/6 点击查看大图
觉得干了可以适当加少许水，一点点加不要一次性加多了。
步骤5/6 点击查看大图
全程小火，少许油，温油下锅后先停一会，等背面成型了再翻面，不然会烂。（掌握不好可以先放一点如果试试，要能从勺上顺滑留下，如果需要抖动勺，都还难掉下，就说明还需要加点水。）
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成品

小贴士

材料配菜可以自己发挥，只要能一起食用的就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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