冬瓜肉丸炖粉条的做法

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冬瓜肉丸炖粉条

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这道菜是不用油的，吃起来比较清淡，冬瓜的清香味吸引人，好吃不上火

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅一斤

、

冬瓜一斤

、

土豆粉一袋

、

葱姜沫少许

、

料酒两勺

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

香油一勺

、

盐两勺

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
猪肉馅是买的搅好的肉馅，买来用擀面杖捶打一下，肉会有劲，比较劲道好吃，大约3分钟就可以了
步骤2/18 点击查看大图
捶打好的肉馅加盐两勺
步骤3/18 点击查看大图
生抽两勺
步骤4/18 点击查看大图
料酒两勺
步骤5/18 点击查看大图
蚝油一勺老抽一勺
步骤6/18 点击查看大图
五香粉加一点
步骤7/18
鸡蛋两个
步骤8/18 点击查看大图
淀粉两勺
步骤9/18 点击查看大图
搅拌均匀后腌制30分钟
步骤10/18 点击查看大图
冬瓜削皮
步骤11/18 点击查看大图
去掉里面的
步骤12/18 点击查看大图
切两厘米厚的小块，不用切太小
步骤13/18 点击查看大图
土豆粉掉出来用水冲下，撕小段
步骤14/18
锅内烧水，水开后放入冬瓜，放入冬瓜后水再次来，就汆丸子放进去
步骤15/18
丸子都放完后把土豆粉加进去，因为我在带孩子，做饭时宝宝捣乱，这个步骤就没拍照
步骤16/18 点击查看大图
成品，很好吃呀，冬瓜味清甜
步骤17/18 点击查看大图
肉丸也不腻，大功告成啦
最后一步点击查看大图
成品啦

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

加水的时候不要加太多哦，冬瓜煮的时候会出水的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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