鸡蛋肉卷
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步骤1/7
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胡萝卜切丁，葱切末
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步骤2/7
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将切好的胡萝卜和葱放入肉馅里，加入淀粉、鸡精、十三香、少许盐，放一个蛋清，顺时针搅拌，肉馅粘在一起就可以了
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步骤3/7
鸡蛋打散
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步骤4/7
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将打散的鸡蛋放入平底锅中，煎成蛋饼
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步骤5/7
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在煎好的鸡蛋饼上铺上一层肉馅，不要太薄、也不要太厚，适中，然后像卷寿司一样卷起来
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步骤6/7
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将卷好的鸡蛋卷放进锅中，蒸10-15既可
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最后一步
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出锅后，切好，装盘，美美的肉蛋卷就可以吃啦，依个人口味，可配番茄酱或其它果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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