教你在家做手抓饼，味道比外面好吃！
风靡很久的手抓饼，我想没有人会不爱吃吧。其实手抓饼在家做还挺简单的，没有大家想象中的难，并且一次可以多做一点，放入冰箱冷冻，吃的时候只需要在平底锅或者电饼铛内简单一烙，再搭配一盒纯牛奶或者是豆浆，早餐轻轻松松就搞定了。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/15
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把面团材料直接放入厨师机的搅拌桶内，.启动厨师机，搅打成团。
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步骤2/15
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取出面团，密封松弛十分钟。
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步骤3/15
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然后把面团平均分成6份，揉光揉圆，再次松弛40-50分钟。
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步骤4/15
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把面粉、椒盐、盐放入一个器皿内。
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步骤5/15
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把油倒入Velosan鹅卵石悬浮不粘锅内烧热。
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步骤6/15
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倒入面粉的器皿内，快速搅匀。
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步骤7/15
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面团松弛好之后，取出来一块饧好的面团，直接按扁按开，然后用擀面杖擀成一张偏薄的饼皮。
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步骤8/15
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饼皮表面涂抹一层油酥馅儿，涂抹均匀。
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步骤9/15
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然后像叠扇子一样，一层落一层，直至全部叠好。
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步骤10/15
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叠好的面团从一头卷起，边抻边卷，所有的都做好后再次松弛十分钟。
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步骤11/15
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取一份松弛好的小剂子，擀成薄饼。
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步骤12/15
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擀好的饼比较薄也比较软，用擀面杖来帮忙，把饼卷在擀面杖上,然后转移到预热好的不粘锅内，烙至两面金黄即可。（想要酥脆就多加油）
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步骤13/15
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成品照
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步骤14/15
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成品照
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最后一步
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成品照
松弛小面团的时候，可以在小面团表面涂抹油可以让面团更柔软，而且延展性也会变得更好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
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