鸡蛋肉卷
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步骤1/7
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胡萝卜切丁,葱切末
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步骤2/7
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将切好的胡萝卜和葱放入肉馅里,加入淀粉、鸡精、十三香、少许盐,放一个蛋清,顺时针搅拌,肉馅粘在一起就可以了
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步骤3/7
鸡蛋打散
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步骤4/7
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将打散的鸡蛋放入平底锅中,煎成蛋饼
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步骤5/7
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在煎好的鸡蛋饼上铺上一层肉馅,不要太薄、也不要太厚,适中,然后像卷寿司一样卷起来
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步骤6/7
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将卷好的鸡蛋卷放进锅中,蒸10-15既可
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最后一步
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出锅后,切好,装盘,美美的肉蛋卷就可以吃啦,依个人口味,可配番茄酱或其它果酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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