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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩肉适量

、

西红柿 4-5个

、

胡萝卜一根

、

口蘑 5个

、

土豆一大个

、

包菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆切丁备用
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切丁备用
步骤3/12 点击查看大图
口蘑切片备用（菌类食物洗干净后撒点盐用来水泡一会去有害物质）
步骤4/12 点击查看大图
西红柿滚刀切块备用
步骤5/12 点击查看大图
牛肉切小块备用（牛肉煮后会缩水所以不用特别小）
步骤6/12 点击查看大图
第一步，锅里放水、姜片、料酒、牛肉冷水下锅去血水。
步骤7/12 点击查看大图
第二步，煮好的牛肉捞起洗干净浮末待用。
步骤8/12 点击查看大图
第三步，锅里放油微热西红柿下锅翻炒加盐出水熬成酱汁。
步骤9/12 点击查看大图
第四步，熬好的西红柿酱汁里依次放入土豆丁胡萝卜丁牛肉块。
步骤10/12 点击查看大图
第五步，把刚才制作好的西红柿酱汁材料和口蘑放入砂锅内加水大火烧开然后转小火慢慢熬。
步骤11/12 点击查看大图
时间允许的情况下熬它个4小时汤的味道绝对赞，记得加盐口味咸淡自己掌握。
最后一步点击查看大图
成品的罗宋汤，也可以加圆白菜就是包菜在里面煮一会起锅味道也好吃，如果有些朋友喜欢味道浓郁些可以加番茄酱（不过我的没加，原汁原味，记得一定要买那种红彤彤熟了的番茄熬出来的汤才好喝哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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