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砂锅什锦汤的做法

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砂锅什锦汤

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冷冷的冬天来一碗砂锅汤暖暖的，很幸福！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜

、

豆腐

、

粉丝

、

虾皮

、

盐

、

鸡汤

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
砂锅放入提前准备的鸡汤（如果没有鸡汤，给一个特别简单的方法，去超市买一盒浓汤宝吧！水开后放入，），等水烧开后放入白菜，我个人喜欢软烂烂的所以我煮的时间长，如果喜欢吃脆的可以先放豆腐
步骤2/3 点击查看大图
我在煮白菜的时候把豆腐切了，豆腐的块儿一定不要太大，因为煮了以后他会膨胀一些，但是别太小太小容易烂（其实也可以先用开水把豆腐抄一下，但是那样我觉得咱们的砂锅汤豆腐味道就少了）
最后一步点击查看大图
等豆腐飘起来就放粉丝，虾皮，（我自己尝了尝烫的味道正好就没放盐，这个要自己定哦！还有喜欢吃胡椒粉的味道可以在出锅的时候加一点点）煮大概一分半钟关火盖上锅盖，噔噔蹬蹬，出锅

小贴士

可以加一些腐竹、海带、如果不喜欢白菜可以换成自己喜欢的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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