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盐酸青菜的做法

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盐酸青菜

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冬日，青菜上市，妈妈总爱制作一坛子盐酸青菜，开胃爽口，清热下火。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青菜 2斤

、

蒜苗 1斤

、

甜酒醪糟 1斤

、

生辣椒面 500克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将青菜，蒜苗清洗晾干，切成小段，用盐淹制。
步骤2/4 点击查看大图
加入甜酒醪糟，充分拌匀
步骤3/4 点击查看大图
按个人口味，加入适量的生辣椒面，继续搅拌，让每块青菜蒜苗都能和甜酒辣椒充分亲密融合在一起。
最后一步点击查看大图
把拌匀的青菜放进干净的坛子或是盒子里，放入冰箱，静静等待一周后就能享受这道下饭菜了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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