炸鸡排
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
这个面包糠挺实惠的,5元一盒超级多…
-
步骤2/10
点击查看大图
买这种一次用不完自带封口,不会潮也不会散。
-
步骤3/10
点击查看大图
忘拍调料的图片了,把奥尔良粉的3分之1倒碗中,放点水,把蒜末姜末,鸡精,少许盐,孜然粉一起放碗里搅一搅。
-
步骤4/10
点击查看大图
把鸡胸脯肉切成1厘米的厚片,用敲打锤反复敲打鸡肉,大约敲到比原来大一倍,肉散就可以了,放入刚才调好的汁里。
-
步骤5/10
点击查看大图
取两个鸡蛋打散。
-
步骤6/10
点击查看大图
一碗面粉
-
步骤7/10
点击查看大图
面包糠
-
步骤8/10
点击查看大图
先把腌好的鸡排放面粉里用手压实,再放入鸡蛋液里滚上鸡蛋液,最后放到面包糠里用手压实,一定要压实。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里放油,不用太多,先把锅里的油烧开关火晾凉,之后在开火炸鸡排,一定要小火,小火,要不外面糊了里面还没熟,炸到两面金黄就可以了
-
最后一步
点击查看大图
稍微放一会放在菜板上,菜板上面垫一个保鲜袋,防止油在菜板上不好刷,最后放上孜然面浇上辣椒油就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
蒜蓉麻辣小龙虾
120653人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11732640人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26608198人看过 -
干煸海虾
96208人看过 -
汤米粉
119018人看过 -
香酥豆腐鱼丸
4493人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1534058人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12447323人看过 -
丝瓜蛋汤
536366人看过 -
红烧带鱼
355121人看过 -
江西汤粉
952071人看过 -
香炸豆腐丸
54582人看过