香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄
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步骤1/9
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鱿鱼洗净,切成圈
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步骤2/9
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加少许料酒,白胡椒,盐,腌制入味,去腥
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步骤3/9
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15分钟倒掉多余水分,用厨房纸擦干鱿鱼圈,准备蛋液,面粉,面包糠
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步骤4/9
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首先将鱿鱼圈放入面粉,裹均匀,抖掉多余面粉
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步骤5/9
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其次入蛋液
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步骤6/9
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最后放入面包糠,裹均匀里外
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步骤7/9
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裹均匀后,稍稍按压,压紧面包糠
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步骤8/9
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5成油温,转小火,5成就是油面微有热气
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最后一步
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放入裹好的鱿鱼圈,炸至两面金黄,撒少许椒盐,或者粘番茄沙司,根据个人口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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