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[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕的做法

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[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕

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食材清单加入采购清单

低粉50克

、

绿茶粉8克

、

盐1克

、

细砂糖40克

、

鸡蛋三个

、

泡打粉1克

、

塔塔粉1克

、

色拉油25克

、

热水30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
步骤：1、色拉油和热水及蛋黄混合，用手动打蛋器混合至细腻状态2、加入过筛的粉类（低粉/泡打粉/绿茶粉及盐）
步骤2/3 点击查看大图
3、蛋清里加入塔塔粉打至粗泡4、分三次加入40克细砂糖打至干性发泡5、取1/3的蛋清，同蛋黄糊拌匀，然后回倒入余下的2/3蛋清时，切拌均匀
最后一步点击查看大图
150度，烘烤45-50分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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