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轻乳酪蛋糕的做法

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轻乳酪蛋糕

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切墩(初级)

牛奶

、

鸡蛋

、

低筋粉，淀粉

、

黄油，奶油奶酪

、

糖分

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
黄油，奶油奶酪，牛奶，隔水融化，至无颗粒
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄积极搅拌，蛋黄逐个加入
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋粉
步骤5/9 点击查看大图
蛋白打发，分三次加入，手法要轻
步骤6/9 点击查看大图
装膜
步骤7/9 点击查看大图
水沐法180度烤40分钟
步骤8/9 点击查看大图
OK啦
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By小厨娘喵喵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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