酸菜猪肉饺子
这大雪的冬天,一盘酸菜饺子,一碗热饺子汤,胃区暖心更暖。
-
步骤1/7
点击查看大图
提前1小时和好面,冬天最好用温水和面。用一块湿布盖好面团。
-
步骤2/7
点击查看大图
酸菜用水冲洗几遍,有条件的可以泡上1小时左右,个人感觉泡过后酸菜味不够浓。把酸菜里的水挤压掉,剁成小丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱、姜切末备用。五花肉剁碎,忘记拍照片了,哈哈。
-
步骤4/7
点击查看大图
猪油上锅加热放凉后倒入拌好的肉馅、酸菜、葱姜中。(猪油放进饺子陷里有中独特的香味,根据个人口味,可以用植物油代替,切记一定放凉)
-
步骤5/7
点击查看大图
陆续放入老抽、蚝油、香油、五香粉、盐,顺时针搅拌5分钟左右。(肉馅出香代表盐调味刚刚好哦)
-
步骤6/7
点击查看大图
揉好面团,抻成长条,用刀切小块,上擀面杖。
-
最后一步
点击查看大图
准备下锅啦……
提前和好面,醒上一会,饺子咬起来更有嚼劲儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
酸菜猪肉饺子的相关分类
酸菜猪肉饺子的相关推荐
-
酸菜猪肉饺子
75101人看过 -
内蒙酸菜猪肉饺子
12169人看过 -
酸辣玉米面条
139288人看过 -
好吃的鸡块拌面
16297人看过 -
让人垂涎欲滴的牛肉锅贴
33932人看过 -
#山姆友约#红烧黑鱼
169396人看过 -
烙饼卷菜
141143人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制鸡肉肠
235859人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来!#
8501591人看过 -
小鸡炖蘑菇
50536人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜# 冬季养生西班牙黑橄榄黄豆猪脚汤
117873人看过 -
菠菜春饼
6354人看过