红枣莲子枸杞银耳羹
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步骤1/9
清洗银耳，冷水泡上30分钟左右。
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步骤2/9
清洗莲子，去心，之后也用冷水泡，可以和银耳一起。
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步骤3/9
用电饭煲的 煮粥功能 煮，先放适量的水烧。
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步骤4/9
重要的一个tip*泡好的银耳要去掉黄色的根，还有撕成小碎块！
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步骤5/9
拿个小锅，把泡好的莲子和银耳捞起来放进去，并加入适量清水，开大火至沸腾，煮10分钟。
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步骤6/9
把小锅里煮好的莲子和银耳连汤汁一起倒进电饭煲里，盖上盖子开始闷煮了。（电饭煲里的水量不能太多，太多就煮不出粘稠感了）
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步骤7/9
煮上15到20分钟，加冰糖和红枣，继续煮。
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步骤8/9
红枣放下15到20分钟后，加枸杞
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最后一步
枸杞只要煮上5分钟就大功告成了！
银耳提前泡，去黄色的根，并撕碎成小小块，煮出来口感更滑，更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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