第一次做水煮鱼片
说实话吧,感觉吃鱼片总感觉不够尽兴,应该切鱼块,大口吃肉悠哉也~ (-.-)
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步骤1/8
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本来料也打算自己调,可是嫌麻烦,就买了水煮鱼调料包回来了
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步骤2/8
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葱,蒜苗
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步骤3/8
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黑鱼刺多可还是喜欢吃黑鱼
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步骤4/8
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鱼片削好后头尾和肉片分开腌制,放入盐,料酒,少量玉米淀粉,黑胡椒,腌制15分钟。 腌制期间把豆芽煮熟,蘑菇炒熟,摆在碗底。
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步骤5/8
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蔬菜焯熟后放在碗底,油锅烧热后放入水煮鱼调料包炒香后加入适量清水,水开放鱼头鱼尾,煮5分钟后放鱼片,大火2分钟就可以出锅了。
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步骤6/8
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把鱼肉倒在之前放蔬菜的碗里,撒上调料包里的辣椒粉和葱花,烧热油,淋在辣椒粉上,会闻到很香的味道。
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步骤7/8
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第一次做,吃着很满意
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最后一步
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对了,忘了说番茄了,在放鱼头的时候就把番茄放进去,煮出番茄汁来,吃着更酸爽呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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