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香肠烧菜花

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秋天的蝎子

北方人通常叫“菜花”，南方人则称为“花菜”，市场上有一种散花，外形类似，手感上摸着比较松散，我喜欢这种的，口感更爽脆，味道也要香很多。用郫县辣酱炒出来的菜花，香、辣过瘾。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
有机菜花 500g
、
香肠 100g
、
姜 3片
、
干辣椒 2个
、
花椒 10粒
、
郫县辣酱 1大勺
、
盐 3g
、
温水 50ml
烹饪步骤
小贴士

郫县辣酱本身的咸度就够了，也可以不再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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