烤箱版羊肉串
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烹饪步骤
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步骤1/3
将羊肉和洋葱切1厘米大小的块,其余调料一起放入盆中,抓匀,腌制2小时。
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步骤2/3
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将腌好的羊肉和洋葱一同穿串。(洋葱配羊肉不仅可以去除羊肉的膻味,也可以降低羊肉胆固醇的吸收,避免脂肪过量,是营养的黄金组合。)
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最后一步
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将串好的肉串放入烤箱中,210度烤7分钟(如肉串比较大可烤10分钟),然后拿出来翻面,撒些孜然粉和盐,如果肉比较瘦,这时候也可以刷些油,刷好后放入烤箱再烤10-15分钟即可。第二次烤的时候可以多翻几次,以免烤焦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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