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烤箱版羊肉串的做法

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烤箱版羊肉串

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 250g

、

洋葱半个

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

姜丝适量

、

糖 1/2勺

、

五香粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
将羊肉和洋葱切1厘米大小的块，其余调料一起放入盆中，抓匀，腌制2小时。
步骤2/3 点击查看大图
将腌好的羊肉和洋葱一同穿串。（洋葱配羊肉不仅可以去除羊肉的膻味，也可以降低羊肉胆固醇的吸收，避免脂肪过量，是营养的黄金组合。）
最后一步点击查看大图
将串好的肉串放入烤箱中，210度烤7分钟（如肉串比较大可烤10分钟），然后拿出来翻面，撒些孜然粉和盐，如果肉比较瘦，这时候也可以刷些油，刷好后放入烤箱再烤10-15分钟即可。第二次烤的时候可以多翻几次，以免烤焦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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