韭菜猪肉蒸饺
饺子有很多类型，其中我认为最经典的还是韭菜馅的，这道菜是我自创的我想通过这次比赛秀出我的拿手菜！！
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步骤1/9
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韭菜切成丁，猪肉在菜市场就能买到，其它材料都切碎，放一起。为了节省时间，我直接发拌匀在一起的图，哈哈^ω^（懒）
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步骤2/9
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现在开始包，把馅放在饺子皮上，（注意，包的时候要用筷子轻轻沾水在皮的边缘，这样才能粘住
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步骤3/9
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为了使大家更明白,这是材料图,左边的是粘饺子皮的水,铁盆装的馅,下面的饺子皮是包馅的,已经包好很多饺子了.
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步骤4/9
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饺子已经全包好了
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步骤5/9
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我家没有蒸笼，我用的是蒸隔放在蒸锅上，这样很方便
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步骤6/9
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听说饺子光吃没什么滋味，准备一些调料蘸着吃吧~
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步骤7/9
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把饺子放入蒸锅,盖上,蒸到冒热气既可,记住：吃多少蒸多少.不能一次性蒸太多
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步骤8/9
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蒸的时候不可以随意揭开，会导致蒸气流失（这是常识哦）
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最后一步
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蒸功夫完毕，其实不爱吃辣椒的朋友可以不要蘸水，旁边配一碗鸡汤，也不错，很香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
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