油墩儿!!!
消失在街头巷尾的一种童年记忆,在我买了一个神器后,重现江湖!!!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。
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步骤1/7
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神器登场!!!淘宝有售哦。
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步骤2/7
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500克面粉,加适量冷水,一定要冷水哦,搅拌成面糊,勺子舀起可以成一直线就可以了。
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步骤3/7
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白萝卜,胡萝卜切丝,荠菜切碎,加入黑胡椒粉,一点盐,搅拌均匀。【如果要加虾仁的话,虾仁剪成小粒,加料酒黑胡椒提前腌制一下,然后和萝卜丝拌在一起。】
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步骤4/7
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勺子提前在热油里泡一会,然后勺子里就一点底油,舀一勺面糊过一下油。
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步骤5/7
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然后加入萝卜丝的馅儿,再浇一勺面糊,下油锅炸到变黄。【火不能太太哦。】
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步骤6/7
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炸到可以脱模即可。
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最后一步
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脱模后中小火炸到全熟即可取出,吸掉外层的油,吃起来不会太油腻哦。怎么样是不是很有食欲?!(ฅ>ω<*ฅ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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