蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
之前的菜谱删了,因为标题写错了,重发一次。又要码字,苦啊。菜谱二十个了,好开心啊,别人是200个庆祝,我20就开始庆祝,至于吗?好吧还是至于的,一个开始,现在就是向着达人和积分进发。此方子能做12个纸杯,一个八寸的戚风。
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步骤1/10
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四个鸡蛋
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步骤2/10
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加入蜂蜜用低速搅打均匀,然后开高速一直打发
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步骤3/10
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体积两三倍大的时候加入白砂糖继续用中速打发
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步骤4/10
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一直到能画八字的时候,但还有很多泡泡,我们选用低速把表面的气泡给消除掉
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步骤5/10
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像这样,能画八字不消失,而且气泡细腻的时候,这里要成功地蛋糊就做好了
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步骤6/10
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或者是插根牙签牙签不倒,就可以了。 烤箱预热一百七十度
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步骤7/10
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加入油和牛奶翻拌均匀
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步骤8/10
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分次加入面粉,翻拌翻拌翻拌均匀
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步骤9/10
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准备纸杯
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最后一步
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倒进面糊,你可以用裱花袋,烤箱170度25分钟
要翻拌,不是搅拌,搅拌会消泡,就是画圈圈。 如果蛋糊打不起来,就隔水加热打发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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