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蜂蜜牛奶纸杯蛋糕(4/10)
四个鸡蛋
加入蜂蜜用低速搅打均匀,然后开高速一直打发
体积两三倍大的时候加入白砂糖继续用中速打发
一直到能画八字的时候,但还有很多泡泡,我们选用低速把表面的气泡给消除掉
像这样,能画八字不消失,而且气泡细腻的时候,这里要成功地蛋糊就做好了
或者是插根牙签牙签不倒,就可以了。 烤箱预热一百七十度
加入油和牛奶翻拌均匀
分次加入面粉,翻拌翻拌翻拌均匀
准备纸杯
倒进面糊,你可以用裱花袋,烤箱170度25分钟