炸猪排
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
里脊肉
1块
、
葱
少量
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
面粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
孜然粉
适量
、
椒盐
适量
、
耗油
适量
、
面包糠
适量
、
料酒
少量
、
白糖
适量
、
黑椒粉
适量
、
生粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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里脊肉大块打薄用刀背敲,力度合适敲均匀,用清水泡半个小时,捞出,除了面包糠,鸡蛋,面粉以外,其他材料和里脊肉一起腌两三个小时。
-
最后一步
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将腌好的里脊肉分别鸡蛋,面粉,鸡蛋,面包糠各走一圈。就可以下锅炸了,炸好加点胡椒粉或者番茄酱或者黑椒汁都可以的,非标美味哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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