葡萄碎饼干(普通面粉版)
昨天宝宝说想吃饼干,因为到家太晚就没有做,答应宝宝今天做的。虽然今晚迎来了LY今年的第一场雪,路上有点耽误时间,但是还是遵守约定给孩子做了饼干。第一次做,虽然成品不那么赏心悦目,但总体味道还是不错的
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步骤1/6
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原料大集合
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步骤2/6
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黄油软化可以轻按个坑的时候,加白砂糖。一次性加入就行
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步骤3/6
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搅拌一会儿,加入打散的鸡蛋液。用手动打蛋器多搅拌一会儿,使蛋液,黄油,白糖混合均匀,然后加入切碎的葡萄干,搅拌,然后分次加入面粉,边揉边加面粉,面粉的量根据面团的粘度可以适当调整。直到揉成表面光滑的面团
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步骤4/6
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将面团分成两部分,搓成粗长条,装入保鲜袋或者是用保鲜膜包起来然后用直尺将长条整理成方形块(我找没到直尺,直接在桌子上轻摔几下定型)
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步骤5/6
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冰箱里冷冻一小时后取出切片,摆盘,烤箱预热五分钟
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最后一步
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家用烤箱(只能设置时间,不能调节温度的那种)烤12分钟就好啦
1.提前把葡萄干洗洗泡泡,切之前手挤一下,挤出多余的水份。2.加入葡萄干碎后多搅拌一阵儿,然后分次加入面粉,边加边搅拌,两三次后面团会很黏。这时候就不能再用手动打蛋器了,改带着一次性手套揉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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