萝卜烧肉
萝卜烧肉,对于喜肉,又怕肥腻的人来说,是最好不过了!
297克
56克
201克
3058
千卡
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步骤1/7
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五花肉洗净,切成块,冷水绰一下!水开后,不要急着熄火,开盖烧一下,让肉里的骚气跑跑掉!熄火,五花肉用冷水洗净,水沥干,备用!
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步骤2/7
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准备好生姜,茴香,桂皮,冰糖。
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步骤3/7
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起油锅,放少量油,油温七八成热,下五花肉!翻炒!
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步骤4/7
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肉翻炒至金黄色,下酱油5勺,上色第一步!
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步骤5/7
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翻炒一下后,加入大量开水,没过肉为止!加入一勺料酒,若干生姜、茴香、桂皮、冰糖,大火煮开,改小火慢炖50分钟。
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步骤6/7
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萝卜洗净,切成小块,放入锅内!继续小火炖30分钟!
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最后一步
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出锅!完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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