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100%中种北海道吐司

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糖糖猫耳朵

这个100%中种北海道面包，做出来非常柔软，两三天后吃依然柔软不掉渣！
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42克
11克
72克

493
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
A高筋面粉 300g
、
细砂糖 9克
、
酵母 2g
、
牛奶 110g
、
淡奶油 84g
、
蛋白 一个
、
B主面团
、
细砂糖 45g
、
盐 4g
、
酵母 2g
、
奶粉 18g
、
蛋白 一个
、
C黄油 6g
烹饪步骤
小贴士

原方子牛奶含量96克，我改成了110克，按每个人面粉的吸水量不同添加牛奶。这个面包只加入了蛋白，可以增加面包的筋性，没有加入蛋黄不会抢了面包的奶香味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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