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鱼皮汤的做法

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鱼皮汤

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切墩(初级)

鱼皮

、

白菜

、

香菇

、

葱姜蒜

、

料酒

、

盐

、

鸡精

、

高汤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅下油放入姜末蒜瓣爆香
步骤2/5 点击查看大图
放入鱼皮爆炒两分钟加入一碗水盖上锅盖焖煮五分钟
步骤3/5 点击查看大图
加入香菇白菜杆继续煮两分钟分钟、再加入高汤大火煮十分钟。（高汤是前一天炖的猪骨汤）
步骤4/5 点击查看大图
放入白菜叶水沸转中小火继续煮十分钟。
最后一步点击查看大图
加入少量盐和鸡精撒上葱花，香浓的鱼皮汤出锅啦。成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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